Il 15 dicembre 2024, nella cornice del progetto CamBioVia-Pro, Ccibo Maremma ha organizzato l’evento Camminando per cibo locale sulla via Clodia: la biodiversità, la cultura e la memoria delle tradizioni e della transumanza.

Il percorso ha portato le persone partecipanti a scoprire, a piedi, antiche dogane, siti archeologici e le tradizioni sulla via Clodia, un’antica strada romana che collegava Roma con l’Etruria interna, utilizzata di frequente per la transumanza.

Durante la giornata è stato raccontato il territorio attraverso i suoi valori ecosistemici, approfondendo aspetti ambientali, storici e legati alla produzione e trasformazione agricola. 
Gli attori locali, custodi della biodiversità, della cultura e delle tradizioni della transumanza, hanno condiviso la loro esperienza per ispirare nuove soluzioni dedicate allo sviluppo sostenibile della comunità.

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